手順する理由
洗う両面を熱い石けん水、やわらかいスポンジ油を落とす。研磨材は表面を傷める
油膜重曹入りの湯につける、または重曹ペーストたまりやすいべたつきを浮かせる
においレモンか酢でつけ置き、低温で短く焼く残ったにおいを中和する
乾かす完全に乾かし平らかゆるく丸めて保存水分がこもるとかび臭くなる