| Cómo se guarda | Cuánto aguanta fresco | Mejor para | Inconveniente |
|---|---|---|---|
| Bolsa original con pinza (armario oscuro) | Dos buenas semanas desde la apertura | Comprar al ritmo al que bebes | Entra aire en cada apertura |
| Bote hermético opaco | Bloquea la luz y el aire a la vez; 3-4 semanas | Comprar 250 g o más de una vez | Lavarlo, secarlo y el sitio que ocupa |
| Tarro de vidrio transparente | Queda muy bien y envejece el café antes | Cocinas donde manda la vista | Indefenso ante la luz, uno de los cuatro enemigos del grano (aire, luz, calor y humedad) |
| Bolsas de congelador por raciones | Conserva el sabor más de un mes | Aprovechar ofertas | Exige disciplina: descongela solo lo que uses y vigila la condensación |
¿Necesitas un bote para el café?
Publicado: ·Actualizado:
Foto: vía Rawpixel CC0 1.0 Fuente
No si compras solo lo que vas a beber en dos semanas: la bolsa con válvula en la que viene, cerrada con pinza en un armario oscuro, basta. Los botes y el congelador importan solo cuando compras por encima de tu ritmo.