コーヒー豆の保存方法

公開日: 2026年7月8日·更新日: 2026年7月8日

豆は密閉できる遮光容器に入れ、空気・光・熱・湿気を避けて常温で保存します——冷蔵庫ではなく戸棚に。1〜2週間分だけ買って淹れる直前に挽く、これがどんな保存術より風味に効きます。