咖啡豆怎么研磨？

发布日期: 2026年7月9日·更新日期: 2026年7月9日

研磨粗细要配冲煮方式——意式用细、手冲和滴滤用中、法压和冷萃用粗——而且用多少现磨多少。磨盘式（锥刀/平刀）磨出的颗粒均匀、味道才平衡；刀片式磨豆机或料理机应急也行，脉冲式点动、中间摇一摇。