| 称量方式 | 能带来什么 | 适合谁 | 缺点 |
|---|---|---|---|
| 厨房秤（1 克） | 每次都按同样的粉水比（约 1:15） | 想让手冲、法压味道稳定的所有人 | 没法边注水边掐秒 |
| 咖啡秤（0.1 克＋计时） | 注水量和时间一起精修 | 在锥形滤杯上钻研配方的人 | 除了咖啡没别的用 |
| 量豆勺 | 一杯约 10 克的粗略参照 | 图省事的人 | 烘焙度和粗细一变，一勺的重量就变 |
| 凭感觉 | — | — | 浓淡每杯都漂，豆子见底了才发现 |
需要专门的咖啡秤吗？
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图片: TheHolyCessna553 CC0 1.0 来源
家里 1 克精度的厨房秤就够用。只有用 V60 式锥形滤杯、想把注水节奏也练到可复现的人，才需要 0.1 克带计时的专用咖啡秤。