エスプレッソマシンの使い方

公開日: 2026年7月8日·更新日: 2026年7月8日

細かく挽き、バスケットに入れてならし、まっすぐ強く平らにタンピングし、ポルタフィルターを装着して抽出します——目安はダブルで、粉18gから約36gを25〜30秒で。速く出すぎるなら細かく、遅すぎるなら粗く挽きます。