| Tipo | Qué hace | Mejor para | Inconveniente |
|---|---|---|---|
| Hervidor eléctrico normal | Hierve rápido y vierte a chorro | Quien no prepara filtro manual; cafeteras de un solo agujero | Un hilo fino y constante es casi imposible |
| Hervidor eléctrico de cuello de cisne | Un hilo fino y parejo exactamente donde apuntas | Cafeteras de cono tipo V60 | Capacidad justita para hervir en general |
| Cuello de cisne con control de temperatura | El hilo más la temperatura del agua al grado | Quien bebe té verde; comodidad con tuestes oscuros | Cuesta más y ocupa sitio |
| Hervidor de fuego | Mucha capacidad, sirve también para cocinar | No querer otro aparato | Pico ancho, y nunca sabes la temperatura |
¿Necesitas un hervidor de cuello de cisne?
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Foto: roland CC0 1.0 Fuente
Solo si preparas filtro manual con una cafetera de cono; el resto puede saltárselo. Y si lo compras, hazte con la versión con control de temperatura: te entrega de una vez las dos grandes variables de la preparación, el vertido y la temperatura del agua.