| 方法 | 怎么做 | 备注 |
|---|---|---|
| 摇罐 | 装⅓、摇30–60秒、微波30秒 | 最稳、能定住奶泡 |
| 法压壶 | 把滤网上下压十几下 | 先把牛奶加热 |
| 打蛋器 / 叉子 | 在热牛奶里快速搅打 | 快但不太持久 |
| 冰饮 / 冷奶泡 | 冷牛奶直接摇、不加热 | 松散、适合冷饮 |
没有奶泡器怎么打奶泡?
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图片: Tim Wright CC0 1.0 来源
最省事的是摇罐法——带盖的罐里倒入不超过三分之一的冷牛奶,用力摇 30–60 秒到奶泡翻倍,开盖微波 30 秒把泡定住。打蛋器、法压壶、叉子也行,关键就是把空气打进去;热奶泡更持久,冷奶泡松散、适合冰饮。