| Tipo | Punto fuerte | Mejor para | Inconveniente |
|---|---|---|---|
| Tetera de porcelana (nuestra primera elección) | Prepara cualquier té y no retiene olores | La opción por defecto para beber tés distintos | Sin la gracia de que la tetera «crezca» con tu té |
| Kyusu japonés de barro (por ejemplo de Tokoname) | La malla fina admite hojas muy vaporizadas; suaviza el té verde con el uso | El té verde como costumbre diaria | Los aromas absorbidos no se van nunca: solo té verde |
| Tetera zisha de Yixing | Se cura con los años para profundizar el oolong o el pu-erh | Beber el mismo oolong a largo plazo | Cara, llena de falsificaciones y atada a un solo té |
| Gaiwan de porcelana | Barato, prepara cualquier cosa y vacía del todo | Probar muchas hojas distintas | Quema al sujetarlo; pide práctica |
¿Merece la pena una tetera de barro?
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Foto: artinstitutechicago CC0 1.0 Fuente
Solo si un té ya es tu costumbre diaria. El barro se cura con el uso y hace ese té más redondo cada año, pero absorbe aromas, así que nunca podrá compartirse entre tés distintos.