铁锅怎么开锅养锅？

发布日期: 2026年7月8日·更新日期: 2026年7月8日

先用热水加洗洁精把出厂防锈蜡刷掉，然后一层层烤上薄油：抹极薄一层高烟点油，把锅烧到冒烟、发暗，放凉，重复两到四次。每一轮都留下一层不粘防锈的油膜，之后多做油大的菜会越养越好。