手順する理由
包丁波刃のパン切り包丁で、ひいて切るぎざぎざが皮をつぶさずとらえる
先に冷ます切る前に完全に冷ます温かいとつぶれ刃にべたつく
動かし方長くやさしく前後に、軽い力で均等に切れ皮が砕けない
厚さをそろえるスライスガイドか印をつけるサンドやトーストに厚さが一定