烤鸡怎么切分？

发布日期: 2026年7月9日·更新日期: 2026年7月9日

先静置 10–15 分钟，然后先卸下鸡腿（划开皮、把腿往外掰开让关节脱开、再切断），把每条分成小腿和大腿，鸡胸沿胸骨整片剔下来再切片。静置能锁住肉汁，先卸腿则能空出位置、干净地处理鸡胸。