步骤该做为什么
去头尾两端切平放稳、不会滚
削皮从上往下条削、去果眼顺弧面、少浪费
切瓣去芯纵切四瓣、切掉内侧条芯硬、纤维多
切分切块或长条一口大、随时上桌