锈的程度方法备注
轻微表面小苏打糊沿刀身擦用软木塞或土豆擦
顽固白醋泡 5-15 分钟→擦别更久;再冲净
善后彻底擦干、抹薄油起因是残留水分
预防洗完就擦干、碳钢抹油别让刀一直湿着