| 步骤 | 该做 | 为什么 |
|---|---|---|
| 杯子 | 干净微凉、别冰冻 | 结霜泡沫过多还压味 |
| 开头 | 斜 45° 沿内壁倒 | 让酒滑下而非砸出泡 |
| 半满时 | 扶正往中间倒 | 打出一到两指泡沫 |
| 泡多泡少 | 一直斜着 / 早点扶正 | 靠倾角调整泡沫 |
啤酒怎么倒?
发布日期: ·更新日期:

把干净的杯子倾斜 45°,沿内壁倒到半满,再把杯子扶正、往中间倒,让泡沫立起一到两指高。倾斜控制泡沫,最后扶正能打出刚好释放香气又不溢出的泡。
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把干净的杯子倾斜 45°,沿内壁倒到半满,再把杯子扶正、往中间倒,让泡沫立起一到两指高。倾斜控制泡沫,最后扶正能打出刚好释放香气又不溢出的泡。
| 步骤 | 该做 | 为什么 |
|---|---|---|
| 杯子 | 干净微凉、别冰冻 | 结霜泡沫过多还压味 |
| 开头 | 斜 45° 沿内壁倒 | 让酒滑下而非砸出泡 |
| 半满时 | 扶正往中间倒 | 打出一到两指泡沫 |
| 泡多泡少 | 一直斜着 / 早点扶正 | 靠倾角调整泡沫 |