手順する理由
湿らせる柑橘のくし切りを外縁に沿わせる塩・砂糖の付く土台に
つける外縁だけを塩か砂糖に粒を飲み物に落とさない
叩く余分な粒を落とし落ち着かせるきれいで均一な帯に
選ぶ塩は塩気系・砂糖は甘い系カクテルに合わせる