道具燗のつき方向いている人難点
小鍋で湯煎(徳利ごと)ゆっくり均一に温まり香りが立つまず燗を試したい人、週末にゆっくり2〜3分待つ、温度は感覚頼りになりがち
電子レンジ(徳利のまま)1分前後で最速平日にさっと一杯上下で加熱ムラ、上げすぎが起きやすい
錫のちろり(湯煎用)熱伝導が速く均一、口当たりがまろやかに毎晩燗をつける人高価で、柔らかく変形しやすい
電気酒燗器設定温度で安定、ぬる燗(40°C)〜熱燗(50°C)を作り分け温度にこだわる人置き場所を取り、価格も高い