| 步骤 | 该做 | 为什么 |
|---|---|---|
| 油的种类 | 食品级矿物油或砧板膏 | 惰性、不会酸败 |
| 别用 | 橄榄油或食用油 | 会变质、发馊味 |
| 涂抹 | 抹足、渗透后擦掉多余 | 木头吸够所需 |
| 重复 | 每月一次、发干就补 | 防止开裂变形 |
木砧板怎么上油?
发布日期: ·更新日期:

用布把食品级矿物油(或含蜂蜡的砧板膏)多多地抹进干净、干燥的木砧板里,让它渗几个小时或过夜,再把没吸进去的擦掉。绝不能用橄榄油或食用油,它们会酸败——每月上一次油,或木头发白发干时就补,全新的板要上好几遍。
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用布把食品级矿物油(或含蜂蜡的砧板膏)多多地抹进干净、干燥的木砧板里,让它渗几个小时或过夜,再把没吸进去的擦掉。绝不能用橄榄油或食用油,它们会酸败——每月上一次油,或木头发白发干时就补,全新的板要上好几遍。
| 步骤 | 该做 | 为什么 |
|---|---|---|
| 油的种类 | 食品级矿物油或砧板膏 | 惰性、不会酸败 |
| 别用 | 橄榄油或食用油 | 会变质、发馊味 |
| 涂抹 | 抹足、渗透后擦掉多余 | 木头吸够所需 |
| 重复 | 每月一次、发干就补 | 防止开裂变形 |