| Método | Resultado | Mejor para | Inconveniente |
|---|---|---|---|
| Prensa de acero inoxidable | Pasta fina de un apretón, se puede dejar la piel | Ajo semanal; adobos y aliños | Una herramienta más; los agujeros piden enjuague inmediato |
| Picado a cuchillo | El grosor que quieras, control total | Ajo ocasional; resultados en trozos y suaves | Lento, dedos pegajosos, tabla con olor |
| Balancín (placa plana) | Se balancea sobre el diente; fácil de enjuagar | El resultado de la prensa sin la bisagra | Necesita tabla y algo de fuerza |
| Molinillo de girar | Picado casi en pasta girando | Cocinas pequeñas sin sitio en la mesa | Poca capacidad, más movimiento por diente |
¿Necesitas una prensa de ajos?
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Foto: Cesdeva CC0 1.0 Fuente
Si el ajo llega a tu sartén casi todas las semanas, sí: una prensa de ajos sólida de acero inoxidable convierte un diente en pasta de un apretón, sin tabla y sin dedos con olor. Si el ajo es ocasional, tu cuchillo ya hace ese trabajo.