| タイプ | おろせる物 | 向いている人 | 難点 |
|---|---|---|---|
| ラスプ（マイクロプレイン型） | 硬質チーズ・柑橘皮・にんにく・生姜・ナツメグ | 最初の、そして多くの家で唯一の1本 | 粗い千切りは不可 |
| 箱型（ボックス） | 粗目〜細目とスライス面 | チーズや野菜をカップ単位で | かさばり、洗うのが面倒 |
| 陶器のおろし器 | 大根・生姜・りんご——水分の多いおろし | 大根おろし常連、離乳食 | 一芸のみ。滑り止めが要る |
| 回転ドラム式 | ハンドルでチーズを削り出す | 子どもの手伝い、指の安全 | 部品が多く粗さ調整も限定的 |
| 電動 | ボタン一つで大量に | 業務量の大根・チーズ | 価格・音・洗い物が仕事に見合わない |
おろし器・グレーターはどれを最初に買う？
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最初の1本は細目のラスプグレーター（マイクロプレイン型）——硬いチーズ・柑橘の皮・にんにく・生姜を薄い1本でこなします。大根おろしが週の習慣なら陶器のおろし器を、量の千切り・シュレッドが必要になったら箱型を足してください。