| 秤 | 分解能 | 向いている用途 | 難点 |
|---|---|---|---|
| デュアルレンジ機 | 〜300g前後は0.1g、以降1gで2〜3kg | イースト・茶葉・塩分％調理 | 高めで、安物は0.1g表示が揺れる |
| 標準の1g機 | 1g刻み、2〜3kg | 10g以上の製菓・作り置き全般 | イースト級は半目盛りずれ得る |
| ポケットスケール | 0.01〜0.1g、上限200g前後 | マシン脇でのエスプレッソ計量 | ボウルが載らず台所の道具にならない |
| 計量スプーン | 重さではなく体積 | とっさの少量の目安 | 詰め方とすり切りでグラムが振れる |
0.1g単位のキッチンスケールは必要？
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写真: No machine-readable author provided. Splarka assumed (based on copyright claims) Public domain 出典
10g未満の世界を量る人だけ必要です——イースト、茶葉、塩分％の調理。オーブンに入る物は1g刻みで十分なので、0.1gは「デュアルレンジ機能」として買い、宝石用の小さな秤に走らないでください。