スライサー（マンドリン）の洗い方

公開日: 2026年7月9日·更新日: 2026年7月9日

使ったらすぐ、食材が乾く前にすすぎ、刃の部分はブラシで洗います——素手や丸めたスポンジは絶対に使わず、非常に鋭い刃から指を大きく離します。しまう前に完全に乾かして刃を錆びさせず、スライス中は安全ホルダーを使えば清潔さも安全も保てます。