| 材质 | 强项 | 适合 | 缺点 |
|---|---|---|---|
| 不锈钢 | 轻、摔不坏、冰得快 | 每天用的主力 | 不能进微波炉,打蛋声吵 |
| 耐热玻璃 | 可进微波炉、透明、不吸色 | 融化、加热、盯着面团发酵 | 重,摔一次就报废 |
| 塑料(PP) | 最轻最便宜、安静 | 野餐、小孩、腌味替补 | 吸油上色、怕刮、留味 |
| 陶瓷 | 端上桌也体面 | 拌完直接上桌、养面种 | 重、易磕碰、拿取笨重 |
搅拌盆选不锈钢、耐热玻璃还是塑料?
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天天上手的盆选不锈钢——轻、摔不坏,打奶油前几分钟就能冰透。再配一个耐热玻璃盆专管微波炉,这一对就把活全包了。
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天天上手的盆选不锈钢——轻、摔不坏,打奶油前几分钟就能冰透。再配一个耐热玻璃盆专管微波炉,这一对就把活全包了。
| 材质 | 强项 | 适合 | 缺点 |
|---|---|---|---|
| 不锈钢 | 轻、摔不坏、冰得快 | 每天用的主力 | 不能进微波炉,打蛋声吵 |
| 耐热玻璃 | 可进微波炉、透明、不吸色 | 融化、加热、盯着面团发酵 | 重,摔一次就报废 |
| 塑料(PP) | 最轻最便宜、安静 | 野餐、小孩、腌味替补 | 吸油上色、怕刮、留味 |
| 陶瓷 | 端上桌也体面 | 拌完直接上桌、养面种 | 重、易磕碰、拿取笨重 |