| 材质 | 铲边与耐热 | 适合的锅 | 缺点 |
|---|---|---|---|
| 硅胶 | 软边,耐热约200-260°C | 不粘锅——家庭默认选择 | 边厚,铲精细食物费劲 |
| 不锈钢 | 刃最薄,温度无上限 | 铁锅、不锈钢锅、脆皮鱼 | 碰一下涂层就是一道痕 |
| 尼龙/树脂 | 最便宜且不伤涂层 | 预算有限的轻量活 | 热锅沿上会化会变形 |
| 木/竹 | 温柔安静 | 搅拌多于翻面 | 边太厚,必须手洗 |
锅铲选不锈钢还是硅胶?
发布日期: ·更新日期:
看你翻得最多的那口锅——不粘锅配硅胶铲,铁锅、不锈钢锅配薄刃不锈钢铲。尼龙铲是廉价替补,搭在热锅沿上会化。
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看你翻得最多的那口锅——不粘锅配硅胶铲,铁锅、不锈钢锅配薄刃不锈钢铲。尼龙铲是廉价替补,搭在热锅沿上会化。
| 材质 | 铲边与耐热 | 适合的锅 | 缺点 |
|---|---|---|---|
| 硅胶 | 软边,耐热约200-260°C | 不粘锅——家庭默认选择 | 边厚,铲精细食物费劲 |
| 不锈钢 | 刃最薄,温度无上限 | 铁锅、不锈钢锅、脆皮鱼 | 碰一下涂层就是一道痕 |
| 尼龙/树脂 | 最便宜且不伤涂层 | 预算有限的轻量活 | 热锅沿上会化会变形 |
| 木/竹 | 温柔安静 | 搅拌多于翻面 | 边太厚,必须手洗 |