| 步骤 | 该做 | 为什么 |
|---|---|---|
| 沥干 | 洗净后把叶子彻底沥干 | 挂着的水加快腐烂 |
| 纸巾 | 和干纸巾一起松松存放 | 吸多余水分、平衡湿度 |
| 位置 | 保鲜抽屉、远离乙烯水果 | 湿度较高;果气使发褐 |
| 复活 | 蔫叶泡冰水 5~15 分钟 | 吸水后重新变脆 |
生菜怎么保鲜?
发布日期: ·更新日期:

把生菜洗净、彻底沥干,再和一张干纸巾一起松松地放进容器或袋子里、搁在冰箱的保鲜抽屉,纸巾用来吸掉多余水分。纸巾是关键——太湿会烂、太干会蔫——蔫了的叶子在冰水里泡几分钟就能恢复脆爽。
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把生菜洗净、彻底沥干,再和一张干纸巾一起松松地放进容器或袋子里、搁在冰箱的保鲜抽屉,纸巾用来吸掉多余水分。纸巾是关键——太湿会烂、太干会蔫——蔫了的叶子在冰水里泡几分钟就能恢复脆爽。
| 步骤 | 该做 | 为什么 |
|---|---|---|
| 沥干 | 洗净后把叶子彻底沥干 | 挂着的水加快腐烂 |
| 纸巾 | 和干纸巾一起松松存放 | 吸多余水分、平衡湿度 |
| 位置 | 保鲜抽屉、远离乙烯水果 | 湿度较高;果气使发褐 |
| 复活 | 蔫叶泡冰水 5~15 分钟 | 吸水后重新变脆 |