意面怎么沥水？

发布日期: 2026年7月9日·更新日期: 2026年7月9日

先把漏勺放进水槽，舀出一杯带淀粉的煮面水留用，再把锅口朝远离自己的方向、把面倒进漏勺，抖一抖。除非做凉拌意面沙拉，别把水沥得一干二净、也别过水冲——留一点水和淀粉能帮酱汁挂住面。