手順する理由
油を塗るバター/油を底と側面に薄く途切れない膜・生地は登る
粉を振る振って余分をはたく乾いた層で焼き面がはがれる
チョコ生地小麦粉でなくココア白い膜が出ない
確実に底にシートの丸を敷くシートには付かない