蛋糕模怎么防粘（抹油）？

发布日期: 2026年7月9日·更新日期: 2026年7月9日

用软化黄油或油把模底和侧壁薄薄、无遗漏地抹一遍，撒面粉再磕掉多余的，蛋糕就能干净脱模。想更保险，就在抹过油的模底垫一张裁好的烘焙纸圆片——抹油撒粉、抹油垫纸，对易粘的蛋糕都比喷雾油靠谱。