| 型 | つくり | 向いている物 | 難点 |
|---|---|---|---|
| 金属パウンド型18cm | ブリキ・アルタイト鋼 | パウンド・バナナブレッド・ミートローフ——既定択 | ブリキは拭いて乾かさないと錆点 |
| 食パン型（1斤・フタ付き） | スライドフタの角断面 | 角食パン・パンドミ | 一芸特化でフタの分だけ高い |
| ガラスのローフ皿 | 中が見えて食卓直行 | 焼いたまま出すオーブン料理 | 熱が遅く、設定温度を約10°C下げる |
| シリコンのローフ型 | 柔らかい完全ノンスティック | 焼かない系・冷凍デザート | 焼き色が青白く、下に天板が要る |
パウンド型・食パン型はどれを買う？
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18cmの金属パウンド型が働き者です——パウンドケーキ、バナナブレッド、ミートローフ、テリーヌまで1本でこなします。フタ付きの食パン型（1斤型）は「角食パン」というひとつの夢のための、別の買い物です。