| Aparato | El reloj | Mejor para | Inconveniente |
|---|---|---|---|
| Olla a presión eléctrica (3 L) | Decides a las seis, cenas a las siete | Legumbres y cortes duros entre semana, sobre la marcha | Ocupa mucho sitio en la cocina; no dora ni deja costra |
| Olla de cocción lenta | Cargas a las ocho, cenas a las seis | Quien carga por la mañana, texturas suaves | La cena hay que decidirla en el desayuno |
| Modo de cocción lenta en la olla a presión | Los dos relojes en una sola caja | Cocinas de un solo aparato | Un apaño: las ollas dedicadas cuecen más parejo |
| Hierro fundido esmaltado (22 cm / 3,5 L) | Horas, contigo en casa | Guisos de fin de semana con dorado y costra | El temporizador eres tú |
¿Olla a presión u olla de cocción lenta?
Publicado: ·Actualizado:
El mismo guiso sin vigilancia, con relojes opuestos: la olla a presión comprime horas en menos de una y la de cocción lenta las estira a lo largo de la jornada. Compra según tu horario, y si va a ser un solo aparato, la olla a presión eléctrica de 3 L suele ganar porque muchos modelos también cuecen despacio.