| Olla | Qué cabe | Mejor para | Inconveniente |
|---|---|---|---|
| Tu olla de 4-5 L | Pasta para cuatro, sopa familiar, escaldados | Casi cualquier cocina: empieza aquí | Se queda justa para un caldo de pollo entero o para mazorcas |
| Olla alta de 8 L | Caldo de pollo entero, pasta para un grupo, chili en tanda | Quien cocina en tandas cada semana, familias de cinco o más | Pesa llena; se come un quemador y un estante |
| De 10 L en adelante (tamaño conserva) | Conservas al baño maría, cocciones de marisco, cocinar para eventos | Conservas y el banquete de una vez al año | Excesiva a diario, y un problema para guardarla |
| Olla alta de pasta con colador | Escurre la pasta sin colador aparte | Casas de mucha pasta | El colador roba capacidad; una olla de un solo truco |
¿Necesitas una olla alta?
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Para casi ninguna cocina: la olla de 4-5 L de las tres piezas ya cuece la pasta y hace sopa para cuatro. Una olla alta de verdad (de 8 L en adelante) se gana el sitio solo cuando cocinar en tandas, las noches de pasta para una familia grande o el caldo casero se vuelven rutina.